[연제구청 구내식당]2010년7월7일 점심

쌀밥 (국내산)	해독 작용이 있는 도토리묵, 잘익은 김치, 김가루를 넣어 진한 멸치육수를 부어낸 도토리묵국   돈등심, 메추리알,떡, 통마늘, 풋고추를 간장으로 담백하게 조려낸 돈메추리알조림   고소한 손두부와 어묵을 매콤하게 양념해서 조려낸 두부어묵조림   아삭하게 무쳐낸 숙주나물무침
도토리묵국
돈메추리알조림 (국내산)
두부어묵조림
숙주나물무침
생김치 (국내산)
총칼로리:845kcal

 

연제구청 구내식당의 금일 식단입니다..

 

매일매일 변화되는 식단으로 건강을 챙기세여..

 

구청직원은 2500원  일반인은 3000원 마이비카드로 결제합니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

하루 사과 한개 반, 폐질환 위험 `뚝`

과일과 채소를 정기적으로 섭취하면 폐질환 위험을 낮출 수 있다는 두 개의 연구결과가 나왔다. 특히 첫번째 연구는 과일과 채소의 섭취가 흡연자에게 미치는 영향을 조사한 것으로 흡연자들이 평소 과일과 채소를 많이 섭취하면 만성폐질환에 걸릴 위험을 낮출 수 있음을 시사했다. 영국 사우스햄턴 대학교 루이즈 왓슨 박사 팀이 매년 적어도 하루 20개비의 담배를 10년간 피워온 흡연자 266명을 대상으로 연구한 결과 과일과 채소 섭취가 폐질환의 위험성을 확연히 감소 시켜주는 것으로 나타났다고 최근 열린 미국흉부학회(American Thoracic Society) 학술대회에서 발표했다. 같은 학술대회에서 발표된 영국 노팅엄 대학교 연구진의 연구결과에서는 매일 사과와 토마토 등 과일 한 개 반쪽(1½)을 섭취하거나 큰 테이블 스푼에 가득 찬 양의 채소를 매일 섭취해주면 폐기종과 만성기관지염을 예방할 수 있다는 사실도 확인됐다. 특히 이 연구에서 셀러리를 많이 섭취하는 사람들은 적게 섭취하는 사람들보다 이러한 폐질환의 위험이 60%나 낮아졌으며, 꾸준히 당근을 섭취한 경우에도 50%의 감소 효과를 보였다. 수많은 과일과 채소에 포함된 알파카로틴, 베타카로틴, 리코펜과 같은 성분이 이러한 질환 예방효과를 가져온다고 연구자들은 밝혔다.