[남대문시장] 평양냉면 전문 '부원집'

 

 

남대문시장 회현역 5번출구..

평양냉면 전문 부원집..부원면옥..

2층 입구에 돼지기름에 빈대떡을 굽습니다..

닭무침도 좋다는데..혼자라서..

빈대떡과 물냉을 주문..

면수를 마시니 메밀향이 속을 편하게..

빈대떡은 김치나 무우같은 재료가 얼마없어

퍽퍽하네여..돼지기름에 부쳐서 바싹합니다..

물냉은 육수에 기름기가 있는 걸 보니 돼지고기와

닭으로 육수를 내는 듯..닭무침으로 추리를..

찬으로 나오는 무우김치도 간이 안되어 심심..

육수 맛을 보고 겨자와 식초..그리고 다대기를 넣어

제 입맛에 맞게..잘 먹었네여..ㅎㅎ