사직동 묵자골목..후배랑 같이..
대흥황제갈비살..
한우육회와 갈비살 생으로 400gm..
고기를 위한 기본 찬들..꼬시래기가
있네요..초절임으로 식감좋고..
육회에는 양파 잘게 썬게 올라가있고
계란 노른자는 없네요..배채도 없고..
섞어주고..아는 육회 맛..좋네요..
숯불 들어오고..화력 좋아요..
소고기국이 기본으로 나옵니다..
날도 추운데 뜨뜻하니 좋습니다..
무랑 콩나물 소고기도..
갈비살 숯불에 올려 구워줍니다..
고기가 넓적하게 나와 굽기가 편해요
참기름에 퐁당 담긴 마늘도 끓고..
갈비살은 한 입 크기로 짤라..
상추나 깻잎 쌈으로..파채랑 백김치.
명이나물도 같이..맛있네요..
적당하게 부드럽고 고소합니다..
식사로는 된장찌개랑 공기밥으로..
된장찌개도 내용물이 실하고 구수하니 맛있어요..배불리 맛있게 잘먹었네요..믹스커피도 한 잔..
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