포동하우스

운영진이 글속성(크기,색깔,굵기) 지정을 하지 않은 게시판입니다. 검색공개로 설정된 게시판 입니다 라고 나오네요~ 쌀쌀해 지긴했나봐요. 슬슬 국물이 땡기고 따뜻한것이 좋아지네요. 날씨는 추워만 가지만 오늘 정~말 시원~~한 국 소개해 드릴께요. 재료 : 바지락 200g, 무 100g, 콩나물 200g, 대파 한대, ..

천고마비...말도 살찌고 사람도 살찌는 풍요로운 계절 가을입니다. 가을은 먹거리가 풍성하여 이웃과 서로 나눠 먹기에도 참 좋은것 같아요. 자취생이라고 매일 라면에 파는 베이커리만 먹을 수는 없느니~~ 나물 하나 무쳐도 손수 만들다 보면 분명 음식솜씨며 반찬솜씨며 좋아진답니다. 저도 김치는 ..

<얼음 콩나물국> 족발을 먹으면 당연히 따라 나오는 콩나물국... 맑은 국물이 더욱 시원한 맛을 선사합니다. 그래서 콩나물국을 자주 먹게 되는데 이상하게 집에서 만들면 이 시원한 맛이 좀처럼 나오지 않습니다. 요리초보들도 쉽게 끓일 수 있는 콩나물국...족발집 콩나물국처럼 시원하게 끓여봅..

알록달록 예쁜 잡채는 보기만 하여도 군침이 스윽 돕니다. 잔칫상이나 손님초대상에, 혹은 뷔페음식에도 꼬옥 빠지지 않고 들어있는 메뉴가 바로 이 잡채가 아닌가 싶어요. 다양한 재료들을 한데 섞어 먹는 잡채의 재료도 참으로 무궁무진합니다. 고기, 달걀지단, 오이, 시금치, 햄, 두부,해산물,우엉, ..

니코틴을 중화시키고 간을 해독하는 효능이 탁월한 파래는 애연가들게는 더없이 좋은 자연이 주는 보약이나 다름 없다.어제 늦은 시각에 파장시간이 임박할 즈음 달걀 한판 사러 들어갔던 마트에서 마침 하루 떠리미를 하고 있어서 두 묶음을 저렴하게 살 수가 있었다. 아침에 파래무침을 하고 보니 ..

<유부우동> 일교차가 큰 9월의 가을. 아침 저녁으로 공기가 더욱 시원해지고 있습니다. 선선한 바람이 불면 따뜻한 국물이 생각나지요. 국물이 끝내주는 우동이 매력적으로 다가오는 가을 저녁... 우동의 대표주자 유부우동을 만나봅니다. 재료준비(4인분) 생우동 300g. 쑥갓 4줄기. 대파 1줄기. 찐어..

<아보카도김말이와 샐러드> 숲속의 버터라 불리우는 아보카도... 밍밍한 맛이지만 씹을수록 고소함이 배어 나오는 부드러운 열매입니다. 한때는 왕족의 식탁을 화려하게 수 놓는 음식이라 하였다고 합니다. 아보카도를 이용하여 김말이와 샐러드를 만들었습니다. 준비물 (4인분) 밥 4공기. 배합초(..

울 님들은 반찬을 언제 만드시나요? 매일매일? 아님 주말에? ㅎㅎ 맛짱은 외출이 있는 전날 많이 만드는 편이랍니다. 외출이 없으면 그날 그날 만들어 먹는 것으로 준비를 하고.. 밖에 일이 있는 날에는 전 날 미리 만들어 두어요. 그래서 반찬을 조금 여러가지 만들면 맛짱네 가족들은 내일 어디가?하..

<한식 샤브샤브> 우리의 대명절의 하나인 설날이 지났습니다. 설날 복 많이 받으셨겠죠...^^ 오늘까지 연휴이고, 내일이면 또다시 새로운 출발과 함께 변함없이 생활전선에 뛰어들어야 합니다. 여러분들에게 힘찬 파이팅을 외쳐봅니다. 명절 전에는 온가족이 함께 모여 차례도 지내고 맛있는 것도 ..

<물냉면> 여름의 한복판... 삼복 더위가 여름을 멋지게 장식하고 있는 요즘인 듯 합니다. 이렇게 무더운 여름은 시원한 음식들이 최고의 인기를 얻고 있지요. 냉콩국수. 물냉면. 막국수. 모밀국수 등등... 가정에서 천연조미료를 이용하여 쉽게 물냉면 만드는 법을 소개합니다. 사실 조미료라는 단..