포동하우스

저렴하고, 색다른 마늘쫑채무침 마늘쫑은 거의 장아찌로 만들어서 많이 해드시죠?? 보리보도 새콤하게 꼭 오이지처럼 만든 마늘쫑 장아찌는 참 좋아해요 상큼 새콤한 맛이 입맛을 돌게 해주잖아요. 생각하니 벌써 입에 침이 고이네요 ^_^ 대신 간장물에 절인 장아찌는 별루.,, 물컹하고 질긴거 같고, 마..

편육냉채 나의 평가 난이도 시간 1시간정도(고기 삶는 시간 제외) 분량 4인분정도 재료 쇠고기(사태 또는 양지머리) 500g 통마늘 10알, 통후추 1작은술, 맛술 2큰술, 소금 1큰술 야채: 배 반개, 오이 1개, 당근 1/3개, 양파(소) 1개, 파프리카(중) 1개 소스: 배 반개, 매실청 1큰술, 감식초 4큰술, 연겨자 4큰술, 소..

손쉽고도 맛난 밑반찬 북어포무침 북어를 다른간 아무것도 하지말고 쌀뜨물에 푹끓여먹이면 강아지들에겐 더할나위 없이 좋은 보양식이되요 더워 체력이 떨어지긴 사람이나 강아지나 마찬가지예요. 말복이다 뭐다해서 주인은 좋은거 챙겨먹는데, 우리 보리 사료만 먹이기 살짝 미안해서 북어포를 ..

" 자기야~ 나, 꼬막찜 먹고 싶은데... " " 거기, 비빔밥집 가면 꼬막찜 반찬으로 나오잖아~ 거기가면 되지 " " 칫..." 엄마가 해 주시던 꼬막찜이 간절히 생각이 났던건데, 꼬막찜 먹고싶어 메인을 비빔밥으로 먹는다... 어찌 앞뒤가 바뀐것 같기도 하고 비빔밥은 땡기지도 않고 그렇다고 당장 엄마가 해 주..

얼마전 황태정식이라는 걸 처음 먹어보았어요. 북어 종류는 별루 안 좋아해서 반신반의하며 먹어보았는데 양념이 맵지도 달지도 않으면서 참 맛있더라구요~ 황태를 사러갈까 하다가 집에 살이 도톰한 북어 좋은게 있어서 요넘으로 요리를 해 보았지요. 양념장 만들어 일단 완성하고 시식은 울 남편~ ..

<<콩나물겨자냉채>> 톡쏘는 맛이 입맛을 돌게해요~ 구하기 쉬운, 간단한 재료들로만 만들었지만, 상큼하고 톡쏘는 맛이 에피타이저용 요리로 손색이 없어요 집에서 손님초대했을때, 간단한 한정식 코스요리를 만들때 입맛을 돋구어주는 식전음식으로 조금씩 상에 내면 좋을꺼 같아요 ^_^ 콩나..

흔하지만 질리지않는맛 어묵간장볶음 콩나물무침, 김치만큼이나 흔한 국민반찬 어묵간장볶음입니다 쫄깃하고, 달콤 짭쪼롬한 맛이 자주먹어도 질리지 않아 밥상에 자주오르는 친근한 반찬이죠 ^_^ 도시락 반찬으로 질리게 먹었다는 분들도 많던데, 어묵을 먹기시작한지 얼마 안되는 보리보에겐 요 ..

오늘은 재래시장에서 고구마순을 사왔답니다 고구마순으로 반찬을 해 본지도 한참 오래 되어 늘 해먹던 방법보담 조금 다르게 만들어 보기로 하였답니다 기존에 방법은 고추가루 양념없이 기름만 넣어 깔끔하게 만들어 볶았지만 이번엔 얀념을 하여 만들어 보기로 합니다 (기본재료) (기본양념) 고구..

<<미역줄기볶음>> 우리집 밥상에 참 많이도 올라왔던 미역줄기볶음입니다 어릴땐, 암만 자주 밥상에 올라와도 손도 안댔었는데, 혼자 자취생활하며 밥해먹고 다니게 되면서 그 안먹던 미역줄기도 사게되고 아쉬워봐야 소중함을 알게된다는 말이 맞나봐요 ^_^ 저번에 엄마가 제 자취방에 와서 ..

<<애호박고기전>> 명절날, 절대 빠지지않는 음식중 한가지가 바로 "전" 이잖아요 흰살생선전, 동그랑땡, 산적 등등.. 한바구니 굽고나면, 온몸에 기름냄새 베이고, 쪼그려 앉아서 하니까, 허리아프고 근데 또 크게 주목받지는 못하는게 바로 전종류들인것 같아요 늘 같은 것들만 해서 그런가? ..